يسجل عسل السدر من أفضَل أنواع السوائل في الإقليم. وذلك نكهته الفريد الذي يساعد من فواكه السدر، النوع. من الممكن استخدامه بشكل للتداوي. و من الممكن استخدامه في الحلويات. ولكن يحضر عسل السدر ق�